Vitamina C: para qué sirve y en qué productos del catálogo la encontrás

¿Qué es la vitamina C?

La vitamina C, o ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble: se disuelve en agua y el excedente se elimina con facilidad, por eso el aporte tiene que ser diario. Los seres humanos, a diferencia de la mayoría de los animales, no la producimos por nuestra cuenta.

Contribuye a proteger las células frente al estrés oxidativo, participa en la formación normal de colágeno, ayuda a absorber el hierro de los vegetales y acompaña el funcionamiento normal del sistema inmunitario. Es, además, una de las vitaminas mejor estudiadas.

¿Dónde está la vitamina C en la alimentación?

Las naranjas y mandarinas son las más famosas, pero no las únicas. El kiwi, la frutilla, el pimiento morrón, el brócoli, el repollo, el limón y el pomelo son fuentes excelentes. La vitamina C es sensible al calor y al aire, así que las frutas y verduras crudas o apenas cocidas conservan más.

En los suplementos se usa en forma de polvo cristalino blanco, que se dosifica con precisión y se integra en comprimidos o geles.

• Frutas: naranja, mandarina, kiwi, frutilla, pomelo y limón.
• Verduras: pimiento morrón, brócoli, repollo y hojas verdes.
• Consejo: crudas o poco cocidas conservan más vitamina C.

¿Por qué se suma la vitamina C a los suplementos?

Porque combina bien con casi todo. En las fórmulas de energía masculina acompaña a la L-arginina, al zinc y a extractos vegetales; en los productos digestivos se une a raíces y plantas como la cúrcuma y el jengibre.

Su presencia completa la fórmula con una vitamina conocida y valorada, y el rótulo la expresa como porcentaje del valor diario de referencia.

¿Cómo figura la vitamina C en la etiqueta?

En la lista de ingredientes la vitamina C aparece como ácido ascórbico o como sus sales, ascorbato de sodio y ascorbato de calcio, que son menos ácidas al paladar. El palmitato de ascorbilo es una forma soluble en grasas que también se usa para proteger otros ingredientes de la fórmula.

En la información nutricional la cantidad se expresa en miligramos por porción y como porcentaje de la Ingesta Diaria Recomendada (IDR). En el rotulado argentino, la IDR de referencia para vitamina C es de 45 mg.

¿Cómo conservar la vitamina C de las frutas y verduras?

La vitamina C es sensible al calor, al aire y a la luz. Unos hábitos simples ayudan a aprovecharla en la cocina:

• Tomá el jugo de naranja recién exprimido, no horas después.
• Cortá frutas y verduras justo antes de comerlas.
• Preferí cocciones cortas: al vapor o salteado, mejor que hervido largo.
• Guardá cítricos, morrones y kiwis en un lugar fresco o en la heladera.
• Guardá el envase del suplemento bien cerrado, lejos del calor y la humedad.

¿Qué productos del catálogo contienen vitamina C?

La vitamina C figura en el envase de cuatro productos de Farmacia360:

• Exeron: 22 mg de vitamina C por comprimido, el 49 % del valor diario según la tabla del envase.
• Rhino Gold: 22 mg por comprimido de 600 mg, dentro de la fórmula que detalla su página de composición.
• Sex Up Gel: gel oral sabor menta con L-arginina, cafeína y vitamina C.
• Detoxsi: comprimidos para el bienestar digestivo con vitamina C, centella asiática, apio, jengibre y cúrcuma; más detalle en su composición.

Precauciones generales

Las cantidades de estos productos son moderadas, pero si además tomás otro suplemento con vitamina C, sumá los aportes. Estos productos son suplementos dietarios, no medicamentos; en embarazo, lactancia o si tomás medicación habitual, consultá antes con un profesional.